色んな人が住む地球

世界には200近くの国が存在しています。そして色んな人種、民族、文化・宗教の違う人々が自分達のライフ生活を過ごしています。

そんな多くの人々が住んでいる世界を珈琲からみ手見ませんか？

エチオピアから広がった珈琲は品種改良を幾度も重ねながら世界中へ広がり、色んな風味の珈琲へと変化していったのです。また、人類の起源もこのエチオピアとも言われております。この「モカシダモ」を飲んでみると珈琲の原点の味を感じるかもしれませんね。

珈琲生産No1　〜ブラジルサントスNo2〜
次にご紹介するのが「ブラジルサントスNo2」です。この珈琲は名前の通り南アメリカのブラジルで栽培されています。サントスとは珈琲が収穫されサントス港から出荷された為このように呼ばれています。

名前の最後にある「No2」とは豆のランクを表しています。豆に含まれている不純物の量が少ないほど数字が小さくなり、最高ランクを意味するのがこの「No2」なのです。ブラジルはコーヒーの栽培にとても適しているので世界最大のコーヒー栽培国となっております。

一粒を丁寧に・・・　〜コロンビア・スプレモ〜
一粒を選別し良い物だけを丁寧に収穫しているコーヒーがあります。それは中南米に位置する「コロンビア」。そこで栽培されているのが「コロンビアスプレモ」です。

国土の大半が山岳地帯で高質のコーヒーの栽培にはとても適しており、そんな環境の中で丁寧に手摘みで収穫されているのです。良い珈琲豆だけを手摘みで収穫しているのでコロンビアの言葉で最高級を表す「スプレモ」がコーヒーの名前についているのです。

東アジアの銘品　〜マンデリン〜
東アジアにも銘品はあります。最後にご紹介するのが「インドネシア」のコーヒー「マンデリン」です。インドネシアも昔コーヒー栽培の新天地を探し求めていた結果、インドネシアにたどり着きコーヒーの栽培がはじまったのです。栽培に適していないとコーヒーの栽培地として選びませんよね。それほどインドネシアは栽培に適しているのです。

そして南アメリカのタイプとは違いとてもコクがあるのです。一口飲んでみるとインドネシアの銘品と呼ばれているのがわかる気がする一品です。

世界の珈琲セット　各100g×4種（2000円）