まろやかブレンド(100g) 500円税込

風味
苦味
酸味
味の特徴 】
マイルドな風味
が特徴。優しい風味を持っているが、しっかりとした香ばしさを同時にもっているので、飲み終わった後の印象は最高級。

 

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こんな「まろやかな」珈琲は初めてだ!

当店の珈琲は「まろやかな」風味が特徴です。珈琲って単に苦ければいいのでなく、その豆が持つ色んな風味を全面に出さなければ意味がございません。

折角リラックスして飲む珈琲だから本当に美味しいコーヒーが飲みたいですよね。

そうお思いの方へお知らせです。

 
この「まろやかブレンド」の特徴は、「マイルドな風味」です。この珈琲にお湯を注いだ時、まず最初の驚きがあるでしょう。

 『色が、珈琲らしくない』

微妙な焙煎で微妙な風味を引き出したこの珈琲の色は綺麗な赤ワイン色をしています。右の写真を見てみると分かるように、色珈琲らしくありません。

だからと言って、珈琲の味がしないのではありません。

一口飲んでみてると、「これが本当の珈琲の味」という印象をもってしまいます。それもそのはず、コーヒー豆の味を最大限に引き出した焙煎をしていますから!

珈琲は単に強く焙煎して苦く、渋くすればいいのではありません。その珈琲に合った風味に焙煎をしていく必要があるのです。

この珈琲の場合は、マイルド風味に仕上げて、香ばしさを100%引き出す。そんな微妙な焙煎がこのような味を出すのです。

この珈琲は私が自信を持ってご紹介いたします。きっと、マイルドな珈琲が好きな方には喜んでいただける珈琲です。

 

■「まろやかブレンド」の4つの驚き

【驚きその1】
珈琲粉にお湯を注いだ時。サーバーに落ちる珈琲を見てあまりのお色の綺麗な事に驚きます。サーバーごと光に当てると綺麗な赤ワイン色をした珈琲が光り輝いております。このような優しい色は味と連動しており、優しい味がするのです。
【驚きその2】
珈琲カップを口に近づけた時に、第二の驚きが訪れます。珈琲の香ばしい香りが一面に広がり、その中に多彩な香りを感じる事が出来るのです。粗悪品の珈琲のような単に炭っぽい珈琲で無い事はどんな方でも見分けがつきます。
【驚きその3】
優しくておとなしそうに見えるのですが、その珈琲を口にした時に第三の驚きに気がつきます。やさしい風味、まろやかな風味、マイルドな風味。それらどの言葉もピッタリな表現なのです。だからといって、存在感の無い風味ではありません。珈琲が持つ香ばしい味が口全体に広がります。
【驚きその4】
飲み終わった時に、最後の驚きを受けます。飲み終わった後味が最高にうれしいのです。珈琲を飲んで「うれしい」なんて表現は聞いた事がないのですが、どんな言葉より「うれしい」がピッタリなんです。この珈琲を飲んだら他の珈琲なんて飲みたくなくなるでしょう。実際私の母がそうなりました。


 【注意!】

この珈琲を飲んだら他の珈琲が飲めなくなってしまいます。

 


★美味しい飲み方

このコーヒーを飲むためのコツをお教えいたします。
ペーパードリップを使った美味しい作り方

1) まずコーヒーを20g用意します。これで2杯分です。
 ここで注意するのは、この量を最低量と考えられたほうがいいです。一人分だけとか、あまり少なめに作ると本 当の美味しいコーヒーを作ることが出来ません。
2) ドリップにお湯を注ぎます。そのときゆっくり注ぎ、いっぱいになったら一度注ぐのをやめます。
しばらくしてお湯が減り、コーヒーが見え始めたらまたやさしく注ぎます。